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Quedlinburger Saatgut

Wirsingkohlsamen 'Vertus 2'

Wirsingkohlsamen 'Vertus 2'

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Variante

Brassica oleracea var. capitata var. sabauda 'Vertus 2'

Der Wirsingkohl 'Vertus 2' (Brassica oleracea var. capitata) ist eine aromatisch schmeckende Gemüsepflanze. Seine Blätter können geerntet werden, sobald er ca. 40 erreicht hat. Für das optimale Wachstum des Wirsingkohls 'Vertus 2' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

  • Aussaat im Freiland von März bis Mai
  • Blätter mit aromatischem Geschmack
Saat

Im Freiland sollte die Aussaat von März bis Mai erfolgt.
Die Samen werden etwa 0,5 - 1 cm tief in der Erde abgelegt, mit 50 - 60 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 16°C, erfolgt in 8 - 10 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 50 - 60 cm bestehen.

Lebensdauer

Zweijährig Gemüsepflanze.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die blau-grünen, weiß geäderten, gewellten Blätter sind rundlich und überzeugen mit aromatischem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.

Wuchs

Rosettenartig.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Boden

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, humose, lockere und nährstoffreiche Erde.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Verwendungen

Der Wirsingkohl 'Vertus 2' ist im Gemüsegarten, aber auch zum Kochen oder in der heimischen Küche sehr beliebt.

Pflege

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Synonyme

Wirsingkohl 'Vertus 2' ist auch unter diesem Namen bekannt: Welschkraut, Börskohl, Savoyerkohl, Wirz, Köhli

Aufgaben

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Mai
- Ernten: Im Zeitraum von September bis November

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